Фрукты и овощи гармонично сочетаются с разными видами мяса и птицей. Они придают различным мясным блюдам невероятного кисло-сладкого и очень приятного вкуса.

Облепиха — достаточно полезная ягода, в которой содержится множество витаминов и полезных микроэлементов. Наверное, именно поэтому компот из замороженной облепихи должна уметь готовить каждая хозяйка. Он получается не только вкусным, но и очень полезным, даже если для напитка используется замороженная ягода. В статье вы сможете узнать простой рецепт, по которому в домашних условиях можно быстро и просто сделать насыщенный и ароматный облепиховый компот.

Арбуз — это не только чрезвычайно вкусная, но и очень полезная ягода. Никогда не упускайте возможность побаловать себя этим сладким и сочным плодом. Более того, из арбуза можно приготовить потрясающую заготовку на зиму, которая будет как нельзя кстати в зимний холодный день. Давайте рассмотрим несколько надежных, популярных и одновременно простых в реализации рецептов арбузного варенья.

Возможно, в вашем детстве родители редко покупали детские торты, зато теперь это не проблема.

Раньше соблюдение православных постов было необходимостью, сейчас это еще и мода, затронувшая даже самые высокие круги: с 2003 года столовые Администрации Президента, Государственной Думы и Совета Федерации с началом поста вводят в свои меню специальные блюда. «ЛГ» решил узнать, как обстоят дела с постным меню в воронежском общепите.

Что они делают на кухне? Опасливо замирают перед кастрюлей с недоваренными пельменями или, выгнав всех домочадцев, создают очередной кулинарный шедевр?

Почему нет поваренной книги с таким названием? Потому что кулинарный экстрим у каждого свой. Позавтракать в стиле трех мушкетеров, когда пули выбивают наполненные бокалы из рук. Пообедать чебуреком с Центрального рынка. Съесть на спор дождевого червяка. Но всегда найдутся люди, для которых перечисленные варианты — в порядке вещей. Поэтому рекомендованного набора экстремальных рецептов и ситуаций просто не может быть.

Любопытство и финансовый кризис подтолкнули нас к кулинарному эксперименту: мы приготовили дома то, что обычно покупаем в магазинах и на рынках Воронежа. И увидели разницу.

Обзор пельменей разных национальностей в рецептах домашних кулинаров и профессиональных поваров Воронежа.

Роллы в Воронеже можно добыть двумя способами: купить в суши-баре или приготовить у себя дома. Мы выбрали второй путь, а приглашенные эксперты — су-шеф ресторана «Фурусато» и шеф-повар ресторана «Варибаси» — нам помогали.