|
Ни рыба, ни мясо
1 марта 2010, 15:30
Раньше соблюдение православных постов было необходимостью, сейчас это еще и мода, затронувшая даже самые высокие круги: с 2003 года столовые Администрации Президента, Государственной Думы и Совета Федерации с началом поста вводят в свои меню специальные блюда. «ЛГ» решил узнать, как обстоят дела с постным меню в воронежском общепите.  |
|
Мужчина + кухня = ?
9 ноября 2009, 13:10
Что они делают на кухне? Опасливо замирают перед кастрюлей с недоваренными пельменями или, выгнав всех домочадцев, создают очередной кулинарный шедевр? |
|
Экстремальная еда
7 октября 2009, 15:00
Почему нет поваренной книги с таким названием? Потому что кулинарный экстрим у каждого свой. Позавтракать в стиле трех мушкетеров, когда пули выбивают наполненные бокалы из рук. Пообедать чебуреком с Центрального рынка. Съесть на спор дождевого червяка. Но всегда найдутся люди, для которых перечисленные варианты — в порядке вещей. Поэтому рекомендованного набора экстремальных рецептов и ситуаций просто не может быть. |
|
По-домашнему
1 апреля 2009, 03:16
Любопытство и финансовый кризис подтолкнули нас к кулинарному эксперименту: мы приготовили дома то, что обычно покупаем в магазинах и на рынках Воронежа. И увидели разницу. |
|
Хлебные уши
30 января 2009, 00:09
Обзор пельменей разных национальностей в рецептах домашних кулинаров и профессиональных поваров Воронежа. |
|
Свернулись в трубочку
11 декабря 2008, 16:17
Роллы в Воронеже можно добыть двумя способами: купить в суши-баре или приготовить у себя дома. Мы выбрали второй путь, а приглашенные эксперты — су-шеф ресторана «Фурусато» и шеф-повар ресторана «Варибаси» — нам помогали. |
|
Сор из кухни
21 июня 2008, 15:15
Чтобы убить в себе вредную привычку питаться воронежским фастфудом, нужно посмотреть, как его готовят… |
|
Шалтай-болтай
17 мая 2008, 10:35
14 мая во Дворце детей и юношества пили крепкие напитки, смешанные в самых невероятных комбинациях, и смотрели на парящие в воздухе бокалы и бутылки. Лучшие бармены страны мерялись в Воронеже своими профессиональными навыками. |
|
Огонь, вода и медные турки
20 апреля 2008, 17:32
Деловые встречи, утренние завтраки, встречи в кафе и ночные посиделки на кухне немыслимы без напитка, который давно уже стал символом общения. О нем и поговорим. |
|
Подводная братва
13 апреля 2008, 01:37
Науке уже известно 30 000 видов рыб. Кроме того, каждый год биологи открывают до 300 новых видов. Отнимем от этого многообразия 1200 ядовитых видов и получим огромное количество съедобной рыбы. Сегодня на воронежских рыбных прилавках можно найти 60-70 позиций на выбор, но не все они популярны: незнакомые названия отпугивают покупателей. Журналисты «ЛГ» не испугались, а выяснили, что это за звери и с чем их едят. |
|
|
