Недавно знакомому ресторатору прилетел штраф за отходы и отсутствие экологической документации, и я
Имя: soumits (Новичок)
Дата: 22 октября 2026 года, 23:17
Коллеги, добрый день. У меня два небольших кафе в Москве, работаем третий год. Недавно знакомому ресторатору прилетел штраф за отходы и отсутствие экологической документации, и я понял, что у нас с этим тоже полный туман. Отдельного эколога держать в штате дорого, бухгалтер в этом не разбирается. Что вообще обязано иметь кафе по экологии, какие отчёты сдавать и куда девать отработанное масло из фритюра? Может, кто-то отдаёт всё это на аутсорс, поделитесь, с кем работаете?
Для того чтобы размещать сообщения в форуме вам необходимо авторизоваться
Сетевое издание Лучший Город / Best City (ЭЛ № ФС 77 - 79138), 18+
Выдан Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель — ООО «ВСС»
Главный редактор — Куранов Ю.Г.
Редакция: sales@best-city.ru, +7 (903) 798-68-89
