Всегда любил готовить дома, но понимаю, что ресторанный уровень это совершенно другая история. Хочется научиться именно профессиональной подаче и техникам.
Re: Освоение кухни
Имя: karmin (Новичок)
Кому: mamasita
Дата: 24 августа 2025 года, 12:34
Я пошел по такому пути и могу сказать, что это дало ощутимые результаты. Обычная домашняя готовка и работа в профессиональной среде действительно отличаются, поэтому важно получить именно правильное обучение. Я выбрал https://academy-hospitality.ru/shkola-povarov, там подробно разбирают не только блюда, но и организацию рабочего процесса, что особенно ценно для будущей работы.
Сетевое издание Лучший Город / Best City (ЭЛ № ФС 77 - 79138), 18+
Выдан Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель — ООО «ВСС»
Главный редактор — Куранов Ю.Г.
Редакция: sales@best-city.ru, +7 (903) 798-68-89
