Re: Где искать проверенные рецепты заготовок, чтобы банки не взорвались?
Имя: hydrogenn (Новичок)
Дата: 28 сентября 2026 года, 1:24
Понимаю, первый урожай и сразу гора овощей. Мы в первый дачный год тоже учились закатывать. Рецепты брали на Receptario, в разделе рецепты заготовок https://receptario.ru/recipe/category/reczepty-zagotovok есть и соленья, и маринады, и варенья, с понятными пропорциями соли, сахара и уксуса. Про взрывающиеся банки: главное стерилизация банок и крышек и точное соблюдение рецепта, особенно по кислоте. У нас из тридцати банок вздулась только одна, в первый год. Скажу честно, заготовки это целый день работы, закладывайте выходные. Совет: подпишите каждую банку, что там и когда закатано, через полгода иначе не вспомните. Жена теперь хвастается закатками перед соседями.
Для того чтобы размещать сообщения в форуме вам необходимо авторизоваться
Сетевое издание Лучший Город / Best City (ЭЛ № ФС 77 - 79138), 18+
Выдан Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель — ООО «ВСС»
Главный редактор — Куранов Ю.Г.
Редакция: sales@best-city.ru, +7 (903) 798-68-89
