В почтовые ящики жителей лучшего города еженедельно попадают ворохи печатной информации о том, что не имеющее аналогов биологически активное средство от патологии сосудов, выпадения волос, импотенции, лишних килограммов и т.д. решит все проблемы. Мы решили узнать о чудо-лекарствах подробнее. Для этого собрали коллекцию рекламок БАД и внимательно ее изучили. Потом прошлись по аптекам, где у этих средств оказались сотни родственников. А возникшие в ходе наблюдений вопросы задали экспертам.

Первыми массовыми испытателями БАД стали американцы в 1960-х гг. Их добавки состояли из минералов и витаминов. Мода на «экстракты молодости» и «эликсиры здоровья» промышленного производства долго гуляла по миру, и только в 90-х гг. прошлого века БАДы добрались до России. Первой ласточкой стал гербалайф — наверняка многие помнят людей с интригующими значками на груди: «Хочешь похудеть? Спроси меня — как». Сегодня постоянными потребителями БАД являются: 60% немцев и французов, 80% американцев, 90% японцев и около 7% россиян. Таким образом, если исходить из предположения, что каждый человек желает быть здоровым и красивым, рынок БАДов в России будет расти еще долго.

Наблюдение
В аннотациях к БАДам в качестве авторитетных источников, подтверждающих полезные свойства, упоминаются: ученые, клинические испытания, знаменитости, испытавшие средство на себе (вроде бы!). Определения «лекарство», «БАД» или «добавка» не упоминаются почти нигде: вместо них активно используется слово «препараты».

Леонид Владимирович Меремьянин, заместитель начальника Главного управления здравоохранения по Воронежской области, доктор медицинских наук, профессор:
К лекарствам биологически активные добавки, безусловно, не относятся. БАД — это пищевые добавки, изменяющие цвет, вкус, внешний вид пищевых продуктов, не более того.

Светлана Яковлевна Дьячкова, доктор медицинских наук, профессор кафедры экспериментальной и клинической фармакологии ВГУ, педиатр-иммунолог-аллерголог:
БАД — ни в коем случае не лекарства. Они восполняют недостающие вещества в организме человека. БАД по определению не относятся к лекарствам. Лекарственные препараты проходят фармакологический контроль, а пищевые добавки — только санитарно-гигиенический. Он не включает пунктов, необходимых для тестирования фармакологических препаратов.

Людмила Петровна Шевлякова, дистрибьютор компании «Тенториум», производящей БАД:
Ежедневно нашему организму требуется более 100 разнообразных веществ. 40% из них организм не способен синтезировать сам и должен получать с пищей. Должен, но не получает, потому что современные продукты их не содержат в нужном количестве. Изготовленные с соблюдением всех технологий, правильно сохраненные, правильно рекомендованные потребителю, БАД приносят несомненную пользу. Главное — помнить: добавки — это не лекарства, а пищевые продукты, которые корректируют недостатки пищевого рациона современного человека. БАДы поставляют в организм те микроэлементы, которые нам необходимы и которые при обычном питании в достаточном количествев организм не поступают. Добавки помогают устранить причину многих болезней — дефицит необходимых веществ. Врачи всего мира уделяют должное внимание БАД — как необходимому профилактическому средству от болезней, вызванных истощением витаминно-минеральных ресурсов организма. Я сама несколько лет употребляю БАД: перепробовала достаточное их количество и считаю, что они способны творить чудеса.

Множество чудодейственных средств можно найти, например, в «Лондонской рецептурной книге» XVII в. Порошок из драгоценных камней, засушенные скорпионы, ласточкины гнезда, паутина, змеиная кожа, легкие лисицы, слюна постящихся людей, экскременты всех видов… Наши предки полагали: чем снадобье отвратительнее, тем оно эффективнее. А эффективность многих древних снадобий объяснялась так называемым эффектом плацебо: дают больному лекарство-пустышку, а оно действует. Механизм действия — внушение, воздействие, которое мнимое лекарство оказывает на нашу психику. Феномен плацебо имеет более сложную психологическую основу, чем простой «обман» пациента. Больной поддается внушению, настраивается на излечение и ждет его. И в некоторых случаях это ожидание мобилизует защитные силы организма на борьбу с недугом. Современная наука подтверждает реальную силу плацебо.

Наблюдение
Большинство предлагаемых сегодня БАДов имеют загадочный и сложный состав (акульи хрящи, расторопша пятнистая, выжимка из виноградных косточек, пивные дрожжи и т. п.), изготавливаются «по старинному тайскому рецепту» или, напротив, являются «открытием российских ученых и прорывом века». И самые распространенные аргументы в пользу «препарата» — его натуральность и экологическая чистота.

Светлана Яковлевна Дьячкова:
По составу БАДы бывают простые и сложные. В них часто включены минералы, растительные компоненты, продукты животного происхождения (ткани животных). Обычно в БАД перечисляются компоненты, но не указывается их конкретное количество, не проверяется взаимодействие этих составных частей. Производители говорят, что БАДы состоят из натуральных продуктов. Но и натуральные продукты не всегда полезны и могут вызывать побочные явления.

Леонид Владимирович Меремьянин:
Есть мнение, что натуральные компоненты помогают жителям только тех мест, где они растут и добываются. Скажем, жителю Воронежа вряд ли  поможет «чудо тайской медицины». Эскимосы, например, не потребляют столько углеводов, сколько жители средней полосы, но они восполняют их дефицит тюленьим жиром. Попробуйте накормить такой БАД воронежца. Что с ним будет?

Людмила Петровна Шевлякова, дистрибьютор компании «Тенториум», производящей БАД:
Я доверяю добавкам, произведенным в России и состоящим из наших родных природных компонентов: сибирских трав, алтайской продукции пчеловодства и т. п.

Пока Институт питания РАМН готовит рекомендации по выбору и употреблению биоактивных добавок, жители лучшего города, как и других городов России, выбирают добавки, руководствуясь информацией, найденной в почтовых ящиках.

Наблюдение
Несмотря на то что добавки в основном продаются в аптеках, на упаковках БАД нигде не сказано: «употреблять по назначению врача». И отпускаются они без рецепта.

Леонид Владимирович Меремьянин:
Человек не может самостоятельно отличить полезные добавки от бесполезных или даже опасных. Тем более что современные технические возможности позволяют производить контрафактную продукцию такого качества, что даже эксперту будет тяжело отличить ее от настоящей. При сомнениях в происхождении и качестве БАД можно попросить у продавца сертификат, выданный Роспотребнадзором. Без него, по закону, ни одна добавка не может быть использована при производстве продуктов. А рекомендовать эти препараты должны специалисты по здоровому образу жизни.

Людмила Петровна Шевлякова, дистрибьютор компании «NL International», производящей БАД:
Если вы решили употреблять БАД, то рекомендую искать хорошо информированных дистрибьютеров, способных внятно объяснить все о компании-производителе, о самом препарате, о технологии его создания.

С популяризацией биоактивных добавок возникла новая область знаний: нечто среднее между наукой о питании и фармакологией — фармаконутрициология, в упрощенном варианте — нутрициология. В лучшем городе нутрициологов пока нет, но проконсультировать на тему биодобавок вас могут на любой из санитарно-эпидемиологических станций Воронежа. Так что, если вы вдруг решите, что употребление добавок вам необходимо, не забудьте проконсультироваться у специалистов.

• СЭС Советского района, тел.: 31-0597, 31-1558.
• Городская СЭС, тел.: 33-4753, 33-9133
• Областная СЭС, тел.: 33-5851, 33-8576
• СЭС Левобережного района, тел.: 49-6617